ここは四川綿陽江油市で、全国最大の辛夷花海があり、中国国家地理によって四川の最も美しい撮影地の一つに選ばれた。ここは詩仙李白の故郷でもあり、「中国詩歌故郷」と呼ばれており、昔からここに合わせて文化的な雰囲気が漂い、山水はすべて詩だった。

01 ロマンチックな春色

春日にお花見スポットが多いが、山奥のこの花海に注目する人は少ない。多くの場所に辛夷花があるが、江油の辛夷花ほど多くの場所はない。ここには美しい春が隠れている。

九皇山

これはチャン族寨風情の山川風景で、毎年3月になると、辛夷花が山一面に咲いていて、まるでピンク色の夢に入ったようだ。

九皇山の道端には、すべて花が咲いていて、高いところに行って、辛夷花の木の下に立つと、雄大な山と柔らかい花海を遠くに見ることができる。

ここの辛夷花が最も美しい場所は「花渓景」というところで、春風が吹くと、辛夷花が山に美しく咲いた。

花見以外にも羌族の風情がある。運が良ければ、羌族の特色結婚式を見たり、無形文化遺産の羌繍を鑑賞することもできる。

02 豚ホルモンで美食界に「封神」できる！

美しい辛夷花海のほかに、ここには美食があり、江油は豚ホルモンだけで、無数食客を征服することができる。

ホルモンの醤油煮、豚ホルモンと鴨の血豆腐の鍋料理、ホルモンの炒め物、ホルモンラーメン…江油に来て初めて、豚ホルモンにはそんなに多くの食べ方があるのか。

豚ホルモンの醤油砂糖煮

豚ホルモンの醤油砂糖煮は江油の豚ホルモンの最もよく見られる食べ方で、江油の人の最も好きな美食でもある。豚ホルモンを塩、酢、白酒で洗い、山椒面で味を引き立て、生姜で臭みを取り、天然香料で煮込んだ。この料理は出汁が美味しく、ホルモンが柔らかく滑らかで、白酒と一緒に食べるのに最高だ。

豚ホルモンのピリ辛炒め

強火で豚ホルモの水分を出して炒めて、唐辛子と揚げピーナッツを添えて、ゴマを少し散らして、香りをさらに強くする。食べると、辛くてサクサクとしていて、ご飯によく合う。

豚ホルモンのスープ

豚ホルモンのスープは江油の名料理だ。ホルモンはきれいに洗ってこそ、スープにホルモンの臭みが残らない。豚ホルモンを洗うのは江油の人にとって簡単だ。ホルモンを煮るときに党参、陳皮、大豆を加えると、ホルモンの香りが保存され、柔らかくて、中から少し甘みが出てくることもできる。

大衆点評＠無辣不歓星人

米粉

豚ホルモン以外にも江油にはたくさんの美食があるが、名物の米粉も含める。米粉に牛肉を加え、スープをかけ、香菜と小ネギを散らす。米粉はさっぱりとした食感で、牛肉が柔らかくて味が入っていて、もっと食べたいと思っていった。

小紅書＠聴雨秋月

沾沾

江油で、若者が多いところには、必ず「沾沾」の店がある。「沾沾」とは、肉や野菜などを爪楊枝に刺し、辛いタレをつけて食べるB級グルメだ。テーブルには食材がいっぱい並んでいて、何でもあるので、食べたいものを持ってきてください。

03 この「詩城」に来て、山に遊びて水を玩ぶ

藏王寨

藏王寨の景色は桃源郷のように美しい。ここにも辛夷花が咲いていて、山の中では、山寨があり、静かで、誰も邪魔していない。ここの山の中には年間を通じて霧があり、雲山霧海の景色はよく見られる。牛や羊がここを散歩したり、草を食べたりして、季節ごとの景色は絵のようだ。

中華洞天観光区

ここには四川初の鍾乳洞漂流があり、鍾乳洞の中にボートに乗って、頭を上げると多彩な鍾乳石がある。途中でいろいろなカーブにぶつかり、時々暗くなって、スリル満点だ。

もしあなたが漂流していないならば、この30000㎡の鍾乳洞だけを見てもとても良くて、様々な種類と数の鍾乳石に光を加えて、至る所に奇妙な景観がある。

—「走着瞧旅行」より