蘇州の田舎生活は想像できないので、自分で体験しなければならない。

今回蘇州市震沢古鎮に来て、私たちは衆安橋村の白相里・五畝田民宿に4日間泊まり、のんびりと「震沢ハニーホリデー」を過ごした。今は収穫の季節で、稻田の中は黄金色になっている。風が吹き、稻穗がさらさらと鳴る。

都市の景観は基本的に同じだが、田舎にはそれぞれ特色があり、都市よりきれいで空気がよく、人も親切だ。村は田園の生活風貌を残しながら、現代化を実現し、都市人の生活習慣を満たすことができる。村の環境は清潔で、施設は完備しており、細部を重視しており、街灯も竹で編んだ「蚕繭」であり、震沢鎮蚕桑の郷の特色を際立たせている。

ここには高品質の民宿、農家料理屋、ステーキレストラン、創意料理屋、田園料理バーがあり、生態人文カメラマンの孫暁東が設立した「種廬工作室」は、震沢古鎮で写真展を開催している。

白相里・五畝田民宿

五畝田の客室はホワイト系と原木色を基調としており、シンプルにデザイン感がにじみ出ていて、五畝田に4日間住んでいて、毎日窓を開けて外の田野を見て、本当に気持ちがいいでだ。

田舎で遊ぶのは楽しい。黄金色の田んぼの中に立って、春に畑で田植えをする労働シーン、夏の夕日コンサートを想像した。もしあなたは最近食欲がなければ、田舎に来て日光浴をしたり、携帯電話を見たりせずに農作業をしたりして、食欲を保証することができる。

冬には見逃せない香青菜飯

日が落ちて、戸外の風は少し涼しくて、みんなはやはり離れたくなくて、コートを着て、依然として天幕の下で食事をしている。

五畝田ステーキレストランのメニューが豊富で、アンガストマホークステーキだけでなく、骨付きヒレステーキ、M3ヒレステーキ、M5 NYストリップステーキ、サロインステーキ、骨付きカルビ、ブレードステーキなど、さまざまな部位を選択できる。
上品なステーキは、炭で焼くことで、肉質がより柔らかくなり、海塩と野菜の組み合わせはさっぱりしていて、ソースをつける必要がなく、牛肉の本来の味を感じるだけで十分満足できる。
ステーキのほか、舟山タチウオの煎り焼き、地元のナスと鶏ももで煮込んだカレーチキンに、今年五畝田で新たに収穫された長漾米を組み合わせ、いい滋味がある。

蘇小花田園料理バー

花畑に囲まれた蘇小花田園料理バーは、内外とも撮影に適して配置されている。周辺には車でわざわざコーヒーを飲みに来て、きれいな写真を撮る人が多い。隣の蘇小花農場は建設中で、これからは親子旅行のいい場所になるだろう。

初蓮レストラン

友人は夕食に村の「初蓮」に食べに行くと言っていたが、私は農家料理を食べていると思って、竹林を通り抜けて、レストランに入ると、蘇州の木彫りに皮質の西洋風ソファーを組み合わせて、食卓には中国磁器、チェコのワイングラス、金属のサイ箸置きが並んでいた。

融合的なスタイルは装飾だけでなく、料理にも表れている。椒麻笋壳鱼、香茅カレーエビ、石鍋ウニ豆腐、海瓜子豆麺、アヒルの味噌漬け、雲南小瓜と肉の炒め、韓国の薄切り牛肉、バターメロンパン…それぞれの料理は見覚えがあるが、創意に溶け込んでいる。

江村飯店

村上美食、田園滋味、蘇州の農家料理を食べたいなら、この江村飯店はきっと満足させる。江村飯店は太湖雪桑蚕園の隣にあり、高品質な農家料理レストランで、内装は江南水郷風で、あまり装飾がなく、かえって耳目を一新させた。太湖の蒸白魚、河虾とネギの炒め、河虾とウナギの煮物はすべて新鮮で、スープに鮮魚だんごを入れて、味がとてもよくて、食感たっぷり。

太湖雪蚕桑園

桑木園の生態環境がよく、小動物がたくさん飼育されていて、遊戯施設を設置し、芝生広場があり、天気の良い日にここでバーベキューをするのも楽しい。遊んだ後文化園で呉地の養蚕文化を見学し、桑の葉を摘み取り、蚕室で蚕に餌を与え、蚕と近距離で接触する。

太湖雪蚕桑園はおすすめの家族遊びの目的地で、学びと娯楽が結びついており、誰でも充実した楽しい一日を過ごすことができる。 

繭から糸を取りだす

シルク生活写真展

繭で手工芸品にする